Diplommodtagere
-
Marianne Witt, Krogerup Højskole
højskolens køkken
-
Davids Vinhandel, Esbjerg
-
Ørum Sogns Gedeosteri, Hjallerup
gedemælksproduktion
-
Bramsnæs Skaldyr, Kirke-Hyllinge
opdræt af skaldyr (østers)
-
tidl. IRMA
kvalitet af daglig mad
-
Rahbek Fisk
færdigretter med fisk
-
Sømods Bolcher, København
produktion af bolcher med rene varer