Street Food Supplies ApS
For: Copenhagen Street Food
Jesper Julian Møller, der er en erfaren restauratør fra København, har taget initiativ til at etablere Københavns første store center for ”street food” på Christiansholm (Papirøen) på Holmen.
Her kan man se, dufte og smage specialiteter fra Korea, Brasilien, Colombia, Marokko, Italien, Indien, Kina (Wuhan), Mexico og flere andre lande. Man kan smage pommes frites stegt i andefedt, shawarma, pulled duck og et utal af grillede kød- og fiskretter. Her er rawfood og friture, kager og rodfrugtsjuice, kort sagt et bredt udsnit af verdenskøkkenet.
Med ”Papirøen”, som stedet hedder i daglig tale, har Jesper Julian Møller givet københavnerne og tilrejsende mulighed for at opleve et lille udsnit af den gastronomiske verdens utrolige mangfoldighed – og det til priser så alle kan være med.
Restauratør Jesper Julian Møller
Street Food Supplies ApS
Ny Vestergade 7, st.
1471 København K
Tlf. 21 69 27 17
jm@restaurantjulian.com
www.copenhagenstreetfood.dk/